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Wilson Pires eleito Barman do Ano

por Daniel Pina, em 05.08.14

Wilson Pires, do Conrad Algarve, foi eleito o Barman do Ano 2014 na 1ª edição do Concurso Nacional de Barman, cuja final foi realizada em Lisboa, no dia 22 de julho. Depois de ter superado três etapas de apuramento, Wilson Pires levou à final três cocktails - Sem Stress, Caixa do Mistério e Saudade – que foram preparados ao vivo: um Gin Tónico, um cocktail de Autor e o último elaborado utilizando exclusivamente os ingredientes contidos num cesto surpresa.
Após uma difícil tarefa de escolha do melhor entre os melhores, o júri, composto por profissionais do setor, decidiu eleger o barman do Conrad Algarve, Wilson Pires, como o melhor barman do ano, em Portugal. “Estou muito feliz com este prémio. Achei que a minha apresentação ao júri tinha corrido bem e fiquei com alguma esperança de talvez ficar entre os três primeiros, mas foi uma surpresa ganhar o primeiro lugar. É um orgulho enorme e acredito que irá ajudar na minha carreira, bem como ser mais um motivo de interesse para que cada vez mais clientes nos visitem no Conrad Algarve e no Gusto Bar, e que se deixem surpreender com os sabores dos nossos fantásticos cocktails”, afirmou o vencedor, Wilson Pires.
Wilson Pires foi premiado com um curso na Bols Bartending Academy em Amsterdão, uma Tour com Pedro Paulo pelos melhores bares de Londres e formação na fábrica da Holandesa Libbey.

publicado às 12:20



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