por Daniel Pina, em 16.04.15
Tavira, comunidade representativa da inscrição da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, aceitou o convite lançado pela RTP1 para participar no novo programa de culinária «Cook Off – Duelo de Sabores». Nele, a apresentadora Catarina Furtado e os Chefes Cordeiro e Kiko irão possibilitar aos telespetadores uma viagem por todo o país, cujo objetivo consiste em encontrar os melhores sabores de Portugal.
Os concorrentes (maiores de idade e residentes na região onde está a ser realizado o casting) deverão apresentar uma receita realizada por si e com ingredientes locais. Cabe aos jurados selecionar quatro elementos para a sua equipa, sendo que os participantes não podem ter formação em cozinha. Nos 13 episódios do programa, os dois conceituados nomes da cozinha nacional disputam, com o apoio das suas equipas, a confeção de pratos com o melhor que existe nas várias regiões.