Algarve Informativo

Integrada na «Dieta Mediterrânica Todo o Ano – Ciclo da Primavera» realiza-se, no dia 11 de abril, pelas 10h30, no Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria, a demonstração culinária «Guisado de ovelha churra algarvia», sob a orientação de Aníbal Neto (engenheiro agrónomo e criador) e Isabel Fernandes (Técnica Superior de Património Cultural, Câmara Municipal de Tavira).

Em novembro de 2014, organizou-se um passeio e os participantes tiveram a oportunidade de conhecer algumas práticas de criação de gado e pastorícia, bem como a ovelha churra algarvia, uma variedade autóctone. O Museu Municipal de Tavira promove agora uma demonstração culinária, onde será possível aprender a confecionar um guisado de ovelha churra algarvia.
«Dieta Mediterrânica Todo o Ano» é um programa de atividades de salvaguarda da Dieta Mediterrânica que visa divulgar as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica, tendo por base o seu carácter cíclico. O programa integra passeios de interpretação do território, demonstrações e oficinas em torno dos saberes-fazeres mediterrânicos. As atividades são promovidas pelo Município de Tavira e contam com a colaboração dos habitantes locais e parcerias com outras instituições, integrando o saber empírico e o saber científico.