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Tendo em vista a promoção do segmento turístico «gastronomia e vinhos», a Câmara Municipal de Silves irá apoiar o programa turístico «Apanha de Medronho na Serra de Silves», promovido pela Rota de Vinhos do Algarve em parceria com a Talurdinha – Aguardentes e Licores, durante os meses de outubro e novembro. A colaboração é traduzida em apoio logístico, tendo sempre em vista a salvaguarda e valorização dos produtos tradicionais e o desenvolvimento do seu potencial enquanto recurso turístico.
Esta atividade é dirigida a visitantes nacionais e estrangeiros e apresenta dois programas distintos: um contemplando a apanha de medronho e a degustação de aguardentes e vinhos do Algarve e de produtos regionais (como o sumo de laranja de Silves, o pão, enchidos, queijo e mel regionais e os doces tradicionais de frutos secos) e a visita à Quinta Pedagógica de Silves (com confeção de pão), e outro com uma visita à destilaria e a degustação de produtos regionais. Relembre-se que a aguardente de medronho faz parte da identidade cultural e gastronómica do Algarve e representa uma tradição secular. No caso presente da destilaria «Talurdinha», localizada na Serra de Silves, o processo é artesanal, mantendo-se os conhecimentos e técnicas ancestrais, pelo que é proposto aos visitantes uma experiência única, autêntica e interativa com as gentes e a cultura locais em que é dado a conhecer aos participantes a apanha do medronho e todo o processo produtivo, desde a fermentação à destilação da aguardente.

publicado às 11:53



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